ตอบคำถามออนไลน์ประจำเดือนสิงหาคม ครั้งที่ 2/2555

ปุจฉา : โครงการซื้อข้าวจากชาวนาจัดขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์อะไร ?

วิสัชนา : จุดเริ่มต้นของโครงการซื้อข้าวจากชาวนา ก็เพื่อการช่วยเหลือชาวนา โดยการดำเนินการของร้าน Farmer Shop ที่ตระหนักรับรู้ถึงปัญหาของชาวนาอันเนื่องมาจากกระแสเศรษฐกิจในยุคแห่งการค้าเสรีและด้วยความสำนึกถึงคุณค่าและความสำคัญของชาวนาผู้ปลูกข้าว ทำให้เกิดแนวคิดที่ต้องการจุดประกายในการสร้างสรรค์กลไกการค้าที่เป็นธรรม โดยใช้ “หลักการรวมซื้อ” มาพัฒนาระบบบริหารจัดการ เพื่อสร้างระบบธุรกิจที่เชื่อมโยงการจัดหาและคัดสรรข้าวคุณภาพจากผู้ผลิต สู่ผู้บริโภคในราคาที่เป็นธรรม เริ่มจากการรวบรวมคำสั่งซื้อจากเครือข่ายชุมชนต้นแบบนั่นคือประชาคมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในลักษณะการเป็นลูกค้าประจำ สามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.cai.ku.ac.th หรือติดตามอ่านได้จากวารสารฅนสหกรณ์ ฉบับที่ 16 ได้ค่ะ

ตอบคำถามออนไลน์ประจำเดือนกรกฎาคม ครั้งที่ 1/2555

ปุจฉา : โครงการซื้อข้าวจากชาวนาจัดขึ้นเพื่ออะไร

วิสัจชนา : โครงการซื้อข้าวจากชาวนาจัดขึ้นเพื่อเปิดช่องทางการเข้าถึงผู้บริโภคแก่ชาวนา เพื่อสร้างทางเลือกและโอกาสแก่ประชาคมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ที่จะได้บริโภคข้าวที่มีคุณภาพดี ราคาเป็นธรรม พัฒนาระบบไปสู่การค้าข้าวที่เป็นธรรม ซึ่งเชื่อมโยงผู้ซื้อและผู้ขายผ่านกลไกร้าน Farmer Shop ทั้งนี้ภาคีเครือข่ายชาวนาผู้ปลูกข้าวที่เข้าร่วมโครงการในระยะเริ่มแรกมาจาก 2 เครือข่าย ดังนี้

          - เครือข่ายคุณค่าชาวนาคุณธรรม ภายใต้มูลนิธิธรรมะร่วมใจ จ.ยโสธร ผู้ซึ่งกำหนดเงื่อนไขของกลุ่มไว้ 3 ประการ คือ สมาชิกชาวนาผู้ผลิตจะไม่ดื่มเหล้า ไม่สูบบุหรี่ และไม่เล่นการพนัน มาร่วมกันปลูกข้าวอินทรีย์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพื่อผลิตข้าวคุณภาพดี มีประโยชน์และปลอดภัยให้ผู้บริโภคได้รับประทาน อันเป็นที่มาของแบรนด์ “”ข้าวคุณธรรม”

          - ชาวนาสมาชิกเครือข่ายคุณค่าข้าวหอมมะลิไทย จาก 15 สหกรณ์ เขตทุ่งกุลาร้องไห้ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตข้าวหอมมะลิที่ดีที่สุดในประเทศไทย ได้แก่ จังหวัดร้อยเอ็ด มหาสารคาม สุรินทร์ บุรีรัมย์ และนครราชสีมา สร้างเครือข่ายจากแนวคิดที่ต้องการอนุรักษ์ข้าวหอมมะลิไทย และต้องการผลิตข้าวหอมมะลิที่ไม่มีการปลอมปนข้าวชนิดอื่น เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับประทานข้าวหอมมะลิแท้ นอกจากนี้ข้าวที่จำหน่ายยังเป็นข้าวที่ปลอดภัยจากสารเคมี

ตอบคำถามออนไลน์ประจำเดือนเมษายน ครั้งที่ 2/2555

ปุจฉา : สนใจเข้าร่วมโครงการ FARMER SHOP YOUNG AMBASSADOR จะต้องทำอย่างไรบ้างค่ะ ?

วิสัชนา : โครงการร้าน Farmer Shop กำลังมองหาคนรุ่นใหม่ไฟแรง มีความคิดดี และมีจิตสาธารณะ มาช่วยกันรณรงค์สร้างเครือข่ายสมาชิกร้าน Farmer Shop สมัครได้แล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป

               ยื่นใบสมัครได้ที่ห้องศูนย์เรียนรู้ข้าว (ข้างร้าน Farmer Shop) และ ร้าน Farmer Shop ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 9.30 – 18.30 น. หรือแฟ็กซ์เอกสารใบสมัครมาที่ 02-940-6300 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ คุณวันวิสาข์ สถาบันวิชาการด้านสหกรณ์ www.cai.ku.ac.th โทร. 080-620-2932

ขั้นตอนการรับสมัคร

1. ส่งใบสมัครเข้าร่วมโครงการ Farmer Shop Young Ambassador ทีมละ 2 คน

2. รับทราบผลการคัดเลือกทันทีหลังยื่นใบสมัครและสัมภาษณ์จากคณะกรรมการคัดเลือก

3. รับการปฐมนิเทศและอบรมเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการเข้าพบกลุ่มเป้าหมาย

คุณสมบัติผู้สมัคร

- นิสิตมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์จากทุกคณะ ทุกชั้นปี และศิษย์เก่า

- มีมนุษยสัมพันธ์ดี ร่าเริง กล้าแสดงออก ช่างพูด และมีความคิดสร้างสรรค์

- หากเคยทำกิจกรรมทั้งนอกและในมหาวิทยาลัยจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

- มีจิตสาธารณะ

ตอบคำถามออนไลน์ประจำเดือนเมษายน ครั้งที่ 1/2555

ปุจฉา : โครงการซื้อข้าวจากชาวนา มีความเป็นมาอย่างไร และจะเกิดผลกระทบหรือประโยชน์อย่างไรต่อชาวนาและผู้บริโภคเมื่อเข้าร่วมโครงการ ?

วิสัชนา : โครงการซื้อข้าวจากชาวนามีแนวคิดจากการที่ชาวนาผู้ปลูกข้าวที่ต้องเผชิญกับปัญหาการถูกกดราคาจากกลุ่มพ่อค้าคนกลางอันเป็นผลจากกระแสเศรษฐกิจในยุคโลกาภิวัฒน์ ซึ่งนับวันจะยิ่งทวีความรุนแรงมากขึ้น ประกอบกับความผันผวนของสภาวะอากาศซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อทั้งปริมาณและคุณภาพของผลผลิตทำให้เกษตรกรอยู่ในสภาวะที่ต้องปรับตัวอย่างยากลำบาก ด้วยเหตุนี้ร้าน Farmer Shop จึงริเริ่มโครงการ “ซื้อข้าวจากชาวนา” โดยใช้ “หลักการรวมซื้อ” มาพัฒนาระบบการค้าที่เป็นธรรมบนหลักการพึ่งพาและร่วมมือกันในการบริหารจัดการคำสั่งซื้อจากประชาคมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อเป็นลูกค้าประจำ โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างระบบธุรกิจที่เอื้อประโยชน์ เชื่อมโยงการจัดหา และคัดสรรข้าวคุณภาพจากผู้ผลิต สู่ผู้บริโภคในราคาที่เป็นธรรมโดยคาดหวังว่าจะเกิดประโยชน์คือ

               1.ชาวนา จะมีช่องทางในการเข้าถึงตลาดก่อให้มีรายได้จากการขายข้าวอย่างสม่ำเสมอราคาเป็นธรรม ลดข้อจำกัดจากการถูกเอาเปรียบจากระบบตลาดที่ไม่เป็นธรรม

               2.ผู้บริโภค ได้บริโภคข้าวคุณภาพดี มีคุณประโยชน์ในราคาเป็นธรรม ช่วยสนับสนุนให้ชาวนามีรายได้มีวิถีชีวิตที่ดีขึ้น และมีส่วนร่วมในการขับเคลื่อนระบบการค้าที่เป็นธรรม

          ในตอนนี้มีภาคีเครือข่ายชาวนาผู้ปลูกข้าวที่เข้าร่วมโครงการคือเครือข่ายคุณค่าชาวนาคุณธรรม ผู้ผลิตข้าวแบรนด์ “ข้าวคุณธรรม” ซึ่งเป็นข้าวกล้องหอมมะลิที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (IFOAM) และมาตรฐานคุณธรรม และชาวนาสมาชิกเครือข่ายคุณค่าข้าวหอมมะลิไทย จาก 15 สหกรณ์ ในจังหวัดร้อยเอ็ด มหาสารคาม สุรินทร์ บุรีรัมย์ และนคราราชสีมา ผู้ผลิตข้าวหอมมะลิสายพันธุ์ขาวดอกมะลิ ๑๐๕ ชนิดดีพิเศษแบรนด์ “ข้าวเกิดบุญ”