วันพุธที่ 5 ตุลาคม พ.ศ. 2554

ตอบคำถามออนไลน์ประจำเดือนตุลาคม ครั้งที่ 3/2554

ปุจฉา : ดิฉันติดตามงานสถาบันวิชาการด้านสหกรณ์ เป็นประจำ ดิฉันสนใจโครงการอบรมผู้จัดการหลักสูตรเรียนรู้เส้นทางสู่การเป็นผู้จัดการสหกรณ์มืออาชีพ ที่สถาบันวิชาการด้านสหกรณ์ จะจัดขึ้นในช่วงเดือนตุลาคมนี้อยากทราบรายละเอียดของหลักสูตรการอบรมดังกล่าว ?
วิสัชนา : ขอบพระคุณที่ติดตามงานของสถาบันวิชาการด้านสหกรณ์เป็นอย่างยิ่ง สำหรับโครงการเรียนรู้ หลักสูตร “เส้นทางสู่การเป็นผู้จัดการสหกรณ์มืออาชีพ” นั้นมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาบุคลากรในสายการจัดการสหกรณ์ ให้มีสมรรถนะใน 4 มิติ ทั้งด้านปรัชญา / อุดมการณ์สหกรณ์ กระบวนทัศน์ หลักการและแนวปฏิบัติ เพื่อนำไปใช้ขับเคลื่อนสหกรณ์ในทิศทางของการเป็นองค์การอิสระพึ่งพาตนเอง (Self-help Organization: SHOs) อันจะเป็นการเพิ่มพูนแนวคิด ความรู้ ทักษะ และประสบการณ์ แก่บุคลากรสายการจัดการสหกรณ์ ให้มีขีดความสามารถ และมีความพร้อมในการยกระดับความสามารถของสหกรณ์ ตาม อัตลักษณ์การเป็นองค์การพึ่งพาตนเอง แนวทางการพัฒนาที่ยั่งยืน การบริหารจัดการที่มององค์รวม การทำงานเป็นทีม และการบริหารจัดการใช้โซ่อุปทานอย่างบูรณาการ
ตลอดการอบรมในรุ่นที่ 1 ใช้เวลาในการเรียนรู้ / การอภิปราย 30 ชั่วโมง หรือ 5 วัน ตั้งแต่วันที่ 17 - 21 ตุลาคม 2554 ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน โดยมีวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิมากด้วยประสบการณ์ อาทิ คุณลดาวัลย์ คำภา รองเลขาธิการสำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ, อาจารย์วรเทพ ไวทยาวิโรจน์ อดีตผู้บริหารอาวุโส ส่วนตราสารหนี้ ธนาคารแห่งประเทศไทย เป็นต้น
โดยผู้สนใจเข้ารับการอบรมต้องมีคุณสมบัติคือเป็นพนักงานสหกรณ์ มีความรู้พื้นฐานระดับปริญญาตรี มีประสบการณ์ในงานสหกรณ์ ไม่ต่ำกว่า 1 ปี โดยกรณีมีความรู้พื้นฐานต่ำกว่าระดับปริญญาตรี ต้องมีประสบการณ์ในการทำงานสหกรณ์ไม่ต่ำกว่า 3 ปี สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่สถาบันวิชาการด้านสหกรณ์ คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ชั้น 2 ห้อง 205 อาคารวิจัยและพัฒนา โทรศัพท์/โทรสาร 02-940-6300 ติดต่อ คุณธราภรณ์ ศรีงาม

ตอบคำถามออนไลน์ประจำเดือนตุลาคม ครั้งที่ 2/2554

ปุจฉา : ผลงานวิจัยของโครงการวิจัยเชื่อมโยงโซ่อุปทาน:เครือข่ายคุณค่ายางพารา ปีที่ 2 สามารถนำไปใช้ประโยชน์ด้านใดบ้าง ?
วิสัชนา : สหกรณ์การเกษตรย่านตาขาว จำกัด สามารถนำความรู้จากกิจกรรมการให้ความรู้การใช้ปุ้ยกับยางพาราตามค่าวิเคราะห์ดิน และกิจกรรมแนะนำการใช้ปุ๋ยน้ำสกัดจากมูลสุกรไปถ่ายทอดให้แก่สมาชิกเกษตรกร ซึ่งเป็นการลดต้นทุนค่าปุ๋ยให้กับสมาชิกเกษตรกร และการนำแผนธุรกิจที่วิเคราะห์สภาพแวดล้อมภายในและภายนอกของเครือข่าย การทำแผนกลยุทธ์ทางการตลาดและแผนความเสี่ยงในการดำเนินธุรกิจยางพารา เพื่อนำไปพัฒนาให้เครือข่ายคุณค่ายางพารามีความเข้มแข็งและเพิ่มประสิทธิภาพ ทำให้สมาชิกได้รับประโยชน์มากกว่าเดิม

ตอบคำถามออนไลน์ประจำเดือนตุลาคม ครั้งที่ 1/2554

ปุจฉา : ข้อจำกัดในการขับเคลื่อนการพัฒนาระบบสหกรณ์ที่มีคุณค่าและการค้าที่เป็นธรรม ที่ค้นพบจากการวิจัยในชุดโครงการ “การขับเคลื่อนการพัฒนาการสหกรณ์และการค้าที่เป็นธรรม ระยะที่ 3” มีข้อจำกัดอะไรบ้าง ?
วิสัชนา : การวิจัยในชุดโครงการ “การขับเคลื่อนการพัฒนาการสหกรณ์และการค้าที่เป็นธรรม ระยะที่ 3” มีข้อจำกัด ดังนี้
1.คนในสังคมไม่เชื่อมั่นและวางใจในสหกรณ์
2.กลุ่มคนวงใน ได้แก่ สมาชิกสหกรณ์ กรรมการ ฝ่ายจัดการ ขาดวิญญาณสหกรณ์ ส่วนใหญ่เข้ามาโดยเหตุทางเศรษฐกิจและสังคม หรือเพื่อประโยชน์ส่วนตน
3.ขาดการบริหารจัดการแบบองค์รวม
4.มุมมองในประเด็น “สหกรณ์เป็นเครื่องมือของรัฐ”
5.ระบบการให้การศึกษาอบรมและถ่ายทอดเทคโนโลยีที่ผ่านมาเป็นไปในรูปแบบการให้ความรู้ แต่ยังขาด “วิธีคิด”
6.พันธะความรับผิดชอบ

วันจันทร์ที่ 5 กันยายน พ.ศ. 2554

ตอบคำถามออนไลน์ประจำเดือนกันยายน ครั้งที่ 3/2554

ปุจฉา : การขอรหัสบาร์โค้ดที่เป็นมาตรฐานและเป็นรหัสสากลมีขั้นตอนอย่างไร ?
วิสัชนา : หากผู้ประกอบการไม่ว่าในระดับบุคคลธรรมดา ร้านค้า หรือบริษัท ในประเทศไทยต้องการใช้รหัสบาร์โค้ดที่เป็นมาตรฐานและเป็นรหัสสากล เพื่อใช้ติดต่อกับคู่ค้าในต่างประเทศ หรือแม้กระทั่งคู่ค้าในประเทศไทย ขั้นตอนของการที่จะขอใช้รหัสบาร์โค้ดสากลนั้น เริ่มแรกที่สุด คือ ตัวแทนของผู้ประกอบการที่สนใจต้องติดต่อกับสถาบันรหัสสากล สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย หรือ EAN Thailand Institute เพื่อขอสมัครเป็นสมาชิกของสถาบันรหัสสากลและลงทะเบียนเป็นสมาชิก โดยทางสถาบันรหัสสากลจะออกเลขหมายประจำตัวให้กับผู้ประกอบการ เพื่อใช้ประกอบเป็นส่วนหนึ่งของสัญลักษณ์บาร์โค้ด และสำหรับรหัสหมายเลขที่ผู้ประกอบการทุกรายจะใช้ร่วมกันเพื่อใช้แทนประเทศไทยคือ 885 เมื่อได้รับหมายเลขประจำตัวของผู้ประกอบการแล้ว ผู้ประกอบการสามารถติดต่อกับคู่ค้าเพื่อแจ้งถึงหมายเลขประจำตัว เพื่อใช้ในการติดต่อต่อไป
สำหรับประเทศไทย สถาบันรหัสสากลเป็นนายทะเบียนและเป็นผู้ควบคุมการออกรหัสบาร์โค้ดสากลในประเทศไทย โดยทางสถาบันรหัสสากลได้จำแนกผู้ที่จะขอรหัสบาร์โค้ดสากลออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่ 1. ประเภทบุคคลธรรมดา 2. ประเภทร้านค้า และ 3. ประเภทบริษัท/ห้างหุ้นส่วนจำกัด ซึ่งผู้ที่จะขอรหัสบาร์โค้ดเหล่านี้จะต้องเป็นสมาชิกของสถาบันรหัสสากล ในการสมัครเข้าเป็นสมาชิกของสถาบันรหัสสากล ผู้สมัครแต่ละประเภทจะต้องยื่นหลักฐานประกอบการสมัครพร้อมทั้งชำระค่าธรรมเนียมสมาชิกรายปี สำหรับค่าสมาชิกรายปีนั้นจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยอดรายรับของสมาชิกนั้นๆ และสมาชิกที่มีรายรับตั้งแต่ 1 ล้านบาทขึ้นไปจะต้องเสียค่าลงทะเบียนแรกเข้าด้วย โดยมีรายละเอียด ดังนี้

วันอาทิตย์ที่ 4 กันยายน พ.ศ. 2554

ตอบคำถามออนไลน์ประจำเดือนกันยายน ครั้งที่ 2/2554

ปุจฉา : ร้าน Farmer Shop เปิดจำหน่ายเมื่อใด และมีสินค้าที่น่าสนใจอะไรบ้าง ?
วิสัชนา : ร้าน Farmer Shop เริ่มเปิดจำหน่าย วันศุกร์ที่ 26 สิงหาคม 2554 ณ อาคารปฎิบัติการ คณะเศรษฐศาสตร์ ชั้น 1 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซึ่งมีสินค้าเกษตรแปรรูปจากผู้ประกอบการ SMEs วิสาหกิจชุมชน และสหกรณ์กว่า 200 รายการ และข้าวหอมมะลิมากกว่า 10 แบรนด์ โดยสินค้าที่น่าสนใจ ได้แก่
1.น้ำนมข้าวโพด จากไร่สุวรรณ
2.น้ำสมุนไพร จากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มก.
3.ผักออร์แกนิค จาก ADAM ENTERPRISED อาทิ green oak กวางตุ้ง มะนาว และ butter head
4.ชาออร์แกนิค
5.เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ อาทิ สลัดผักน้ำใส น้ำฟักทอง น้ำรากบัว แปะก๊วย เต้าทึง
6.ข้าวออร์แกนิค แบรนด์เกิดบุญ
7.กระเช้าของขวัญต่างๆ

ตอบคำถามออนไลน์ประจำเดือนกันยายน ครั้งที่ 1/2554

ปุจฉา : เครื่องหมายโครงการ 'อาหารปลอดภัย' Food Safety หมายถึงอะไร ?
วิสัชนา : อาหารปลอดภัย เป็นสัญลักษณ์ให้กับฟาร์ม แหล่งปลูก ที่ดำเนินการตาม GAP, COC และ GMP รับผิดชอบโดย กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นการรับรอง



1. รับรองสินค้าอาหาร
2. รับรองระบบ การจัดการด้านความปลอดภัยคุณภาพอาหาร เช่น ระบบ CoC (Code of Conduct), GAP (Good Agricultural Practice), GMP (Good Manufacturing Practice), HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) เป็นต้น
3. รับรองสินค้าที่มิใช่อาหาร เช่น ปัจจัยการผลิตทางการเกษตร
4. รับรองระบบอื่นๆ ที่ไม่ใช่ด้านความปลอดภัย และคุณภาพอาหาร
หน่วยงานที่รับรอง ได้แก่ กรมประมง กรมปศุสัตว์ กรมวิชาการเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร กรมส่งเสริมสหกรณ์ กรมพัฒนาที่ดิน สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ และองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร โดยแต่ละหน่วยงานแบ่งกันรับผิดชอบในการตรวจสอบรับรองดังนี้
กรมประมง ตรวจสอบรับรอง ผลผลิตและผลิตภัณฑ์ประมง
กรมปศุสัตว์ ตรวจสอบรับรอง ผลผลิต และผลิตภัณฑ์จากปศุสัตว์
กรมส่งเสริมการเกษตร ตรวจสอบรับรอง ผลิตภัณฑ์ชุมชน
กรมส่งเสริมสหกรณ์ ตรวจสอบรับรอง ผลิตภัณฑ์ของสมาชิกสหกรณ์
กรมพัฒนาที่ดิน ตรวจสอบรับรองปัจจัยการผลิต (สารเร่งสำหรับทำปุ๋ยหมัก)
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติตรวจสอบ รับรอง มาตรฐาน คุณภาพ และการติดฉลากสินค้าเกษตร สินค้าเกษตรแปรรูป และสินค้าอาหาร

วันอังคารที่ 23 สิงหาคม พ.ศ. 2554

ตอบคำถามออนไลน์ประจำเดือนสิงหาคม ครั้งที่ 4/2554

ปุจฉา : จากการดำเนินการร้าน Farmer shop ภายใต้โครงการวิจัย “การดำเนินการและพัฒนาตัวแบบ Farmer Shop” สถาบันวิชาการด้านสหกรณ์ได้มีการประสานงานไปยังสถาบันรหัสสากล เพื่อกำหนดเลขหมายที่นำไปใช้กับผลิตภัณฑ์ของร้าน Farmer Shop และเลขหมายประจำร้าน Farmer Shop อยากทราบว่าสถาบันรหัสสากลมีหน้าที่อะไร ร้าน Farmer Shop ใช้บาร์โค้ดชนิดใด และมีการตรวจสอบตัวเลขบาร์โค้ดอย่างไร ?
วิสัชนา : สถาบันรหัสสากล มีหน้าที่ เป็นนายทะเบียนกำหนดเลขหมายบาร์โค้ดมาตรฐาน และเลขรหัสสินค้าอิเล็กทรอนิกส์ รวมทั้งเป็นองค์กรหลักที่ควบคุมดูแลการใช้งาน ส่งเสริมการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่ไปใช้ในการบริหารจัดการโลจิสติกส์ และ ซัพพลายเชนในภาคธุรกิจ และอุตสาหกรรมของไทย
โดยร้าน Farmer Shop ได้ดำเนินการขออนุมัติเลขหมายสัญลักษณ์สากล โดยใช้ชนิดของบาร์โค้ด ระบบ GTIN 13 ซึ่งเป็นเป็นบาร์โค้ดที่ใช้ติดบนสินค้าสำหรับขายปลีกทั่วไป มีลักษณะดังรูปด้านล่าง



การตรวจสอบตัวเลขบาร์โค้ด
เลขตรวจสอบ (Check Digit) เป็นหมายเลขหลักสุดท้ายที่วางอยู่ในตำแหน่งขวาสุดของชุดตัวเลขบาร์โค้ด และ “Check Digit” นี้เกิดขึ้นจากการคำนวณเท่านั้น ซึ่งจะไม่สามารถระบุกำหนดค่าตัวเลขนี้เองได้ เนื่องจากหากมีการระบุให้หลักสุดท้ายเป็นเลข 9 หรือเลขอื่นตามที่ต้องการนั้น ทั้งๆ ที่ Check Digit ที่คำนวณออกมาไม่ใช่เลขนั้น ก็จะมีปัญหาเกิดขึ้นทันที คือ เครื่องสแกนเนอร์จะไม่สามารถอ่านค่าสัญลักษณ์บาร์โค้ดนั้นได้ ตัวอย่างดังรูป




วันอาทิตย์ที่ 14 สิงหาคม พ.ศ. 2554

ตอบคำถามออนไลน์ประจำเดือนสิงหาคม ครั้งที่ 3/2554

ปุจฉา : สถาบันวิชาการด้านสหกรณ์ได้มีการดำเนินการอย่างไรบ้างในการตระหนักถึงความสำคัญของการเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของปีสากลแห่งการสหกรณ์ ?
วิสัชนา : เพื่อขานรับนโยบายปีสากลแห่งการสหกรณ์ขององค์การสหประชาชาติและภาคีพันธมิตร ซึ่งมีเจตนารมณ์สำคัญในการนำเอาคุณค่า หลักการ และวิธีการสหกรณ์ไปใช้ในการเป็นกลไกพัฒนาเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมของปะเทศ ในการดังกล่าว สถาบันวิชาการด้านสหกรณ์จึงจะได้นำตัวแบบและแนวทางปฏิบัติที่ดีที่เป็นผลงานของ สถาบันวิชาการด้านสหกรณ์ร่วมกับขบวนการสหกรณ์และภาคประชาชนที่เป็นตัวอย่างที่ดีที่ผ่านการกลั่นกรองโดยคณะกรรมการคัดเลือกฯ มาประกาศเกียรติคุณและพร้อมกันนี้จะได้จัดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้สำหรับผลงานวิจัยในรอบปี 2554 แก่สาธารณชน

ตอบคำถามออนไลน์ประจำเดือนสิงหาคม ครั้งที่ 2/2554

ปุจฉา : ทุกๆวันที่ 15 กันยายน ของทุกปี สถาบันวิชาการด้านสหกรณ์จะจัดโครงการประกาศเกียรติคุณและเสวนาวิชาการขึ้น อยากทราบว่าในวันที่ 15 กันยายน 2554 ปีนี้มีไฮไลท์ของงานอย่างไรบ้างค่ะ ?
วิสัชนา : โครงการประกาศเกียรติคุณและเสวนาวิชาการ วันที่ 15 กันยายน 2554 เป็นการเฉลิมพระเกียรติเนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 7 รอบ 5 ธันวาคม 2554 และร่วมเฉลิมฉลองปีสากลแห่งสหกรณ์ สถาบันวิชาการด้านสหกรณ์ ร่วมกับสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย จึงจัดเวทีประกาศเกียรติคุณนักสหกรณ์และสหกรณ์ที่มีคุณค่า แห่งปี 2554 และการเสวนาวิชาการ“ขบวนการนำคุณค่าสหกรณ์ สู่เส้นทางเลือก เพื่อการกินดีอยู่ดีของคนในชาติ”โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อประกาศเกียรติคุณสำหรับนักสหกรณ์และสหกรณ์ที่มีคุณค่าแห่งปี 2554 เพื่ออภิปรายแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับแนวทางการนำคุณค่าสหกรณ์ สู่ทางเลือกเพื่อการกินดีอยู่ดีของคนในชาติ และเปิดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้และเผยแพร่ความรู้จากการวิจัยของสถาบันวิชาการด้านสหกรณ์ในรอบปี 2554