วันพฤหัสบดีที่ 2 ธันวาคม พ.ศ. 2553

ตอบคำถามออนไลน์ประจำเดือนธันวาคม ครั้งที่ 1/2553

ปุจฉา : ตลาดสุขใจ แตกต่างและมีจุดเด่น อย่างไร
วิสัชนา : ตลาดนัดสีเขียวอย่างตลาดสุขใจ ณ สวนสามพราน จ.นครปฐม ที่เห็นแล้วสะดุดตากับหุ่นฟางข้างถนน ที่ตรงกลางเสื้อเขียนว่าตลาดสุขใจยืนตระหง่านทักทายผู้มาเยือน สอดรับกับจังหวะเสียงดนตรีพื้นบ้านช่วยสร้างบรรยากาศให้ครึกครื้น บวกกับสายลมเย็นของวันหยุดที่แสนมีความสุข รายรอบด้วยสวนสวยของสวนสามพราน โรสการ์เด้น ริเวอร์ไซด์ ซึ่งสอบถามจากนักวิชาการด้านเกษตร ของสวนสามพราน ว่าต้นไม้ทุกต้นดูแลด้วยปุ๋ยชีวภาพและของใช้ประจำวันจากสวนเกษตรอินทรีย์ในแปลงทดลอง ปราศจากสารเคมี และสารพิษที่ทำลายสุขภาพผู้ใช้ และสิ่งแวดล้อมโดยสิ้นเชิง นอกจากนั้น ที่นี่ยังเปิดโอกาสให้ผู้ที่สนใจศึกษาเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ หรือการเพาะปลูกแบบผสมผสานตามแนวทฤษฎีเกษตรพอเพียง และผลิตของใช้ในชีวิตประจำวันด้วย ทุกวันเสาร์ และอาทิตย์
ตลาดสุขใจยังเป็นอีกแห่งที่พยายามฉีกแนวให้ต่างจากสถานที่อื่น โดยจะเปิดจำหน่ายสินค้าทางการเกษตรปลอดสารพิษ ซึ่งรับซื้อจากพ่อค้าและแม่ค้าที่เป็นเกษตรกรโดยตรง โดยได้รับความร่วมมือของภาคีเครือข่าย นักวิจัย ภายใต้โครงการ “กลุ่มธุรกิจเชิงคุณค่าสามพราน” ที่มีกลุ่มเกษตรกรปลอดสารพิษทั่วภาคกลางจำนวน 14 แห่ง, กลุ่มเกษตรกรพัฒนาอย่างยั่งยืนคลองจินดา, มูลนิธิเกษตรกรธรรมชาติสระบุรี, เครือข่ายคน กินข้าวเกื้อกูลชาวนา, กลุ่มแม่บ้านเกษตรมหาสวัสดิ์, กลุ่มข้าวอินทรีย์ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติ ท่ามะขาม ฯลฯ ที่ต่างนำสินค้าคุณภาพระดับเกรดเอของแต่ละท้องถิ่นมาจำหน่าย
เพราะจุดเด่นในเรื่องปลอดสารพิษและวิถีเศรษฐกิจพอเพียง สถานที่จำหน่ายสินค้าของที่นี่จึงใช้หญ้ามุงหลังคา นำไม้ไผ่มาประยุกต์ใช้กั้นแผงสินค้าประดิษฐ์ใบมะพร้าวมาเป็นตะกร้าใส่ผลไม้ ใช้ใบตองห่อของแทนการใช้ถุงพลาสติก ทั้งหมดเป็นไอเดียทางการตลาดที่เกษตรกรร่วมกันคิดขึ้น